Élménybeszámolók:
Még több cikk itt:
A lengyelországi résztvevők élménybeszámolói:
Antónia 17 éves:
„A program Szerbiában, Kishegyes nevű kis faluban zajlott. A csereprogramnak köszönhetően lehetőségünk volt megismerni a helyet és az ott élő embereket. Felmérést végeztünk a helyiek körében az egészséges táplálkozási szokásokról és különböző diétákról szóló alapvető ismeretekről.
Minden nap különböző tevékenységek zajlottak, amelyek elméleti tudást és gyakorlati alkalmazást ötvöztek. Különböző csoportokban dolgoztunk, így lehetőségünk nyílt megismerni új embereket Csehországból, Észak-Macedóniából, Szerbiából, Magyarországról, Romániából és Lengyelországból. Együtt gondolkodtunk, recepteket készítettünk, és főztünk. Az órák a projekt szervezőinek tudására épültek, de lehetőségünk volt találkozni és beszélgetni egy dietetikussal is.
Minden nap végén kulturális esteket szerveztek, ahol megismerhettük a különböző országok hagyományos táncait, érdekességeit és jellegzetes ételeit. Ezenkívül egy kirándulást is szerveztek Újvidékre, ahol egy Vegán étteremben étkeztünk, majd szabadidőnkben felfedezhettük a várost.”
Piotrek, 16 éves:
Az E+COOKBOOK=Equality projekt volt az első ERASMUS+ utazásom, és bár sok történetet hallottam már korábban, fogalmam sem volt, mire számítsak. Azt hallottam, hogy minden az program többi résztvevőjétől függ.
Ők jobbak voltak, mint ahogy azt valaha is elképzeltem volna; volt idő szórakozni, de mély, izgalmas beszélgetéseket is folytathattunk velük. Biztos, hogy sokáig emlékezni fogok rájuk. Maga a projekt, bár rendkívül szórakoztató volt, lehetővé tette számomra, hogy jobban megértsem azokat az embereket, akiknek az enyhemtől eltérő étrendi igényeik vannak. Úgy éreztem, hogy az utazás előtt tudatlanuk közelítettem ehhez a témához, de ez a csere teljesen megváltoztatta a szemléletemet. Rengeteg tudást szereztem az útról a különböző étrendi igényekről, és ugyanakkor arról is, hogyan készíthetek ételeket tudatosabban.
Amikor Szerbiába érkeztem, minimális ismereteim voltak a balkáni országokról. Ami a legjobban meglepett, az a magyar nyelv népszerűsége és a magyar kisebbség magas aránya ezen a területen. Ez a téma annyira felkeltette az érdeklődésemet, hogy elkezdtem kérdezősködni a balkáni országokból érkező embereknél, akik kielégítették a kíváncsiságomat.
Számomra a szervezés nagyon jó volt, annak ellenére, hogy nincs viszonyítási alapom az ilyen típusú utak kapcsán. Az ételek ízletesek voltak, és nem volt probléma azzal, hogy repetát kérjek. Bár ez volt az első ehhez hasonló utazásom, nagyon kényelmesen éreztem magam – legyen szó angol nyelvről vagy önbizalomról, egyik sem okozott gondot a projekt előtt, és ez az projekt alatt sem változott.
Ula 17 éves:
Az augusztus utolsó hetében részt vettem az E+COOKBOOK=Equality ifjúsági cserén. A projekt témája az étrendi korlátozások voltak.
Mivel magam is allergiás vagyok, ez a probléma nem volt idegen számomra – valójában ez volt az oka annak, hogy jelentkeztem. Voltak kétségeim az utazás előtt, de a projekt minden várakozásomat felülmúlta.
Rengeteget tanultam a különböző diétákról, korlátozásokról és helyettesítési lehetőségekről, és biztos vagyok benne, hogy ezeket a tudásokat a következő években hasznosítani fogom.
Határozottan fejlődtek a csapatmunkával és konfliktuskezeléssel kapcsolatos készségeim. Néha nem volt könnyű – amikor erős karakterek találkoztak makacssággal, nehéz volt bármilyen kompromisszumra jutni. Ez különösen igaz volt az utolsó napon, amikor a szakácskönyvünkben szereplő ételeket készítettük. Mindenkinek megvolt a saját elképzelése a megvalósításról és a konyhai szervezésről, de végül sikerült mindent megoldani.
Az angoltudásom is sokat fejlődött, és sokkal könnyebben kezdtem kommunikálni ezen a nyelven. Többet értek meg, folyékonyabban beszélek, és megszoktam az angolt és a különböző akcentusokat is.
Nagyon örülök, hogy összesen hat ország vett részt a projektben, mert ez a sokszínűség még érdekesebbé tette a cserét. Sok új szokást és táncot tanultam a résztvevő országokból. Az is érdekes volt összehasonlítani egymás meggyőződéseit, amelyek nagyban függtek a származási helyünktől.
Rengeteg élményt és tudást szereztem a cseréről, de valószínűleg a legjobb és legfontosabb rész az emberek voltak, akikkel megismerkedtem.
Úgy gondolom, hogy az egész nemzetközi csoport nagyon jól kijött egymással. Csodálatos, egyedi emberekkel találkoztam, akikkel a mai napig tartom a kapcsolatot, és remélem, hogy ez így is marad még évekig. A velük való közös tevékenységek egyszerűen fantasztikusak voltak. Az egész csere alatt igyekeztünk minél több időt együtt tölteni – az utolsó napi búcsú nagyon nehéz volt.
Ez volt az első alkalom, hogy Szerbiában jártam, és nagyon meglepett a táj és az emberek. Visszatekintve elmondhatom, hogy előtte nagyon sztereotip szemlélettel gondoltam az országra. Most már tudom, milyen a valóság. Nagyon pozitívan meglepett az a kis falu, ahol laktunk. Sosem felejtem el a hosszú sétákat a boltig a mezőkön keresztül. Egy nap egész napos kirándulásra mentünk Újvidékre. Nagyon tetszett a szervezés, mert sok szabadidőnk volt. Egy vegán étterem meglátogatásával kezdtük, majd minden csoportnak néhány órája volt arra, hogy azt nézze meg, amit szeretne. Így a nap végére mindenki elégedett volt. Nagyon meglepett a város kinézete, különösen az építészete.
Nagyon hálás vagyok a szerbiai szervezőknek az ételekért. Az étrendi korlátozásaim ellenére nem kellett aggódnom, és egyetlen étkezésről sem kellett lemondanom. Mindig olyan ételeket kaptam, amelyek kifejezetten az igényeimhez voltak igazítva. Ez volt életemben az első alkalom, hogy részt vettem egy olyan utazáson, ahol ez nem jelentett problémát.
Jelentkezz önkéntesnek:
Töltsd ki a rövid jelentkezési lapot és légy te is a Találd meg a Mosolyt önkéntese.
Ötletek:
Oszd meg velünk ötleteidet és mi segítünk a megvalósításban.